黄峪寺看白鹃梅-看遍俗世繁华,不如终南山北麓满山秀雅

黄峪寺是唐代翠微宫遗址所在地,在终南山秦岭北麓,到山下的出山公路210国道,要走10几里陡峭的山路。因交通不便,上来的人少,也就少受外界干扰,因而显得静谧而怡然。让习惯了都市喧嚣的我们,可以享受难得的安静。看遍俗世繁华,不如终南山北麓满山秀雅——黄峪寺看白鹃梅

谷雨前后,这里开满了一种白色、清雅至极的花——白鹃梅,漫山遍野一片洁白,壮观至极。

看遍俗世繁华,不如终南山北麓满山秀雅——黄峪寺看白鹃梅

白鹃梅 又名金瓜果、茧子花,落叶灌木或小乔木。清初浙江嘉兴有个叫朱昆田的人,写过一首与它有关的风物诗:“短鬓低鬟黑似鸦,爱他总不御铅华;自从四月收蚕后,头上惟簪茧子花。”

看遍俗世繁华,不如终南山北麓满山秀雅——黄峪寺看白鹃梅

白鹃梅在明治时传入日本,得到日本人喜爱,日本茶道的“鼻祖”和集大成者千利休,他的家纹便是白鹃梅。日本人觉得这花清秀雅洁,朴素安静,因着与千利休的关系,又叫它利休梅(リキュウバイ)。白鹃梅为茶人推崇,常用作茶室的插花。用之作装饰的器物也很多,多与茶有关,比如茶炉子的屏风上的织物和茶碗。白鹃梅花朵有一个比较奇异的特征——五瓣花瓣远离花心,故而十分容易辨认。

看遍俗世繁华,不如终南山北麓满山秀雅——黄峪寺看白鹃梅

白鹃梅树的花和嫩叶还是极其丰富的优质食物原料。其所含多种维生素和钙、铁、锌等营养成分之高,是许多常见蔬菜所不及的。同许多可食木本植物一样,白鹃梅的食法也很多。民间一般于4-5月间采摘其嫩叶和花蕾,可炒食,可做汤,也可以调味凉拌;也可以在烹制多种荤素菜肴时当作配料,清香味美,别有风味。另外,花蕾还可以用来蒸花糕,做点心尤为受人欢迎。当季没有吃完的还可以晾干贮存,干品经水发后,用来炖肉,蒸鱼,煮汤,做馅,同样味美宜人。

路线:吉祥村——黄峪寺,吉祥村上车,坐921路公交车,经过31站,到丰裕口下车,步行约9.8公里到达黄峪寺村。

装备:远离城市,最好自己准备吃食和饮水。

提醒:此处人烟较为稀少,最好结伴而行。

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